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2018年浓香型白酒销量份额

04-04     浏览量:31

  浓香型白酒现在在市场上虽然有着一定的知名度,但是相比酱香型白酒而言,它的销售量和销售份额也是稍逊一筹的,其中,我国的浓香型白酒最具有特色,代表的是五粮液和剑南春,在2016年白酒它呈现一种特别稳定的增长趋势,但是到了2017年,浓香型白酒已经出现了下滑的危险,这主要是因为加强型白酒相比于浓香型白酒又有一定的优势。那么在2018年楼上新台球的销量份额具体占多少呢?


  从销售额比重来看,2017年,浓香型白酒销售额占比超过一半,约为51.01%;酱香型销售额占比其次,约为15.31%;清香型销售额占比也超过10%,达到12.02%;兼香型销售额占比5.66%,其他类型白酒占比为16.00%。
  可见,浓香型依旧是国内最受欢迎的白酒产品类别,产销规模保持稳定。根据国家统计局数据,2010-2016年,我国浓香型白酒产量保持小幅增长,从2010年的683万千升提高至2017年的1042万千升。2017年,受整体产量下滑影响,浓香型白酒产量有所回落,降至935万千升,同比下滑10.3%。
  相比之下,2017年,浓香型白酒销售规模下滑速度较缓。2017年,浓香型白酒销售规模达到2821亿元,同比降低6.87%。预计2018年,浓香型白酒销售规模回升至2989亿元左右。
  酱香型白酒和浓香型白酒区别在哪
  口感不同:
  1、酱香型:酱香突出、幽雅细腻、香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷;
  2、浓香型:窖香浓郁,入口柔和,回味悠长;
  香气主体不同:
  1、酱香型:香气成分复杂,主体香气尚未确认;
  2、浓香型:主体香气来自乙酯乙酸和丁酸乙酯;
  酿造工艺不同:
  1、酱香型:以高粱为主要原料,小麦制曲,采用八次发酵八次蒸酒,入窖前采用堆集工艺,酿出基酒后还要进行窖藏几年,从生产到出厂,生产周期为5年;
  2、浓香型:高粱是主要的发酵原料,采用采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣成酒;
  发酵容器不同:
  1、酱香型:石头做窖池壁,用窖泥溜缝。窖泥做窖池底;
  2、浓香型:泥窖;
  综上所述,他虽然相比于酱香型白酒的销量份额并不是很大,但是现在依然是呈现急剧上升的趋势,作为比较受欢迎的白酒类型,只是出现了速度下滑较缓的趋势,现在由于人们对健康需求和收藏的提升价值越来越重视,所以酱香型白酒无论是饮用还是收藏,都是非常不错的产品。

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